Coordonnateur restauration rapide - temporaire

Description

Le Zoo de Granby t’offre une occasion unique de travailler dans un environnement inusité et exceptionnel. Travailler au Zoo de Granby, c’est évoluer dans un cadre dynamique et hors de l’ordinaire !

Si tu es passionné(e) par la gestion de la restauration rapide et que tu souhaites mettre à profit ton expertise en gestion et développement pour jouer un rôle clé au sein de l’équipe de restauration rapide du Zoo de Granby, ce poste est pour toi. Grâce à ton implication, tu contribueras activement à la réalisation de la mission de conservation de la faune, tout en respectant les normes éthiques et réglementaires.

Le Zoo de Granby est un organisme à but non lucratif dont la mission est « Agir pour préserver le monde animal ». Il fait partie des plus grands parcs zoologiques du Canada.

Pourquoi nous rejoindre?

• Avantages sociaux pour les employés du Zoo : Rabais sur les repas lors des jours travaillés, laisser passer d’entrée sur le site et Accès annuel.
• Ambiance conviviale : Travaillez au coeur du Zoo de Granby, dans un cadre exceptionnel.
• Développement professionnel : Acquérez des compétences précieuses en gestion et en service à la clientèle.
• Mission inspirante : Contribuez à la mission de conservation de la faune tout en offrant un service de qualité.
  
  

POURQUOI TU ES IMPORTANT ?

Le Coordonnateur, restauration rapide met en place les moyens nécessaires pour s’assurer de l’opération efficace des différents points de ventes de produits alimentaires destinés à la clientèle. Il assume la gestion et le contrôle budgétaires de ses points de ventes et l’ensemble de la qualité des produits et services lié à son service. Il supervise le coordonnateur adjoint, les superviseurs ainsi que les chefs d’équipe.

Tâches Typiques De Ton Emploi

• Assurer une gestion efficace des points de restauration rapide et de distribution, en collaboration avec la coordonnatrice adjointe
• Maximiser la rentabilité en utilisant de manière optimale toutes les installations et en offrant des produits variés et actuels
• Collaborer à la création des prix et stratégies de promotion pour les restaurants et événements corporatifs
• Mettre en place des politiques et procédures pour garantir la qualité des produits livrés aux clients et assurer le bon fonctionnement des équipements
• Organiser l’entreposage et la distribution des stocks, et inspecter quotidiennement les aires de travail pour respecter les normes d’hygiène et de sécurité
• Apporter son aide aux différents événements corporatifs sur le site du Zoo
• Gérer le personnel en accord avec les valeurs de l’entreprise, en collaboration avec la coordonnatrice adjointe
• Planifier et suivre la gestion des horaires, besoins de formation et des évaluations de performance
• Développer des relations harmonieuses avec les employés des autres départements et participer aux projets technologiques et aux évolutions de l’organisation
  
  

Contribution Personnelle

• S’assurer de l’adhésion de l’équipe de la restauration à la mission et aux orientations de l’organisation
• Fournir les résultats attendus, évaluer ses forces et faiblesses
• Élaborer son plan de développement personnel
  
  

Le Candidat Idéal Possède

• DEP ou DEC en gestion des services alimentaires et de restauration ou BAC en gestion hotellière
• 3 années d’expérience dans la gestion de service alimentaire à haut volume
• Expérience en gestion des ressources humaines syndiquées et en service à la clientèle
• Connaissance des normes du travail et des principes de base en santé et sécurité, de même qu’en hygiène et salubrité
• Facilité en communication et en service à la clientèle
• Grande capacité d’organisation, leadership, aptitude pour le travail d’équipe
• Niveau d’anglais fonctionnel pour traiter avec les clients et répondre aux questions des visiteurs
• Connaissance de la suite Office
  
  

La Société zoologique de Granby souscrit au principe de l’équité en matière d’emploi et utilise le masculin dans le seul but d’alléger le texte.

Nous ne ferons pas parvenir d’accusé de réception, seule les candidatures retenues pour fin d’entrevue seront contactées. Des références d’emploi sont exigées. Faites parvenir une lettre de présentation ainsi qu’un curriculum vitae.