Gérant.e restauration – Temps plein (H/F/X)

Description de l'entreprise

Rejoindre le Château Frontenac, c'est devenir ambassadeur d'un lieu prestigieux où votre personnalité fera la différence. C'est appartenir à une famille qui célèbre autant les succès collectifs que les réussites individuelles.

Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

Ce Que L'établissement Vous Offre

• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Plan d’assurances concurrentiel, majoritairement payés par l’employeur.
• Régime de retraite, disponible après 3 mois. *
• Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant :
• Soutien en santé mentale
• Conseils juridiques et financiers
• Services en santé et nutrition
• Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
• Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage à sec offert.
• Stationnement gratuit à l’hôtel (avantage imposable).
• Repas gratuit à la cafétéria (avantage imposable).
• Possibilité d'accéder aux installations du gymnase de l'hôtel à un coût réduit
• L’opportunité de développer vos talents et de vous épanouir au sein de votre établissement et à travers le monde
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.
• Intégrer une riche culture d’entreprise :
• Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
• Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
• Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
• Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
  

Description du poste

• Offrir un service professionnel, courtois et convivial à tout moment, en s'assurant que les normes de qualité sont respectées dans toutes les facettes du service.
• Participer activement à la gestion quotidienne des points de vente, veiller à la conformité avec les standards de service et intervenir en cas de problème pour maintenir la fluidité des opérations.
• Adapter les besoins opérationnels aux ressources humaines disponibles, en veillant à une gestion équilibrée et une répartition équitable des tâches parmi les collaborateurs.
• Participer aux réunions régulières du département pour assurer une communication fluide, contribuer à la coordination des équipes et suivre les objectifs du service.
• Maîtriser parfaitement l’offre de restauration, tout en respectant les politiques d'hygiène et de sécurité alimentaire dans la gestion des produits et des boissons.
• Toutes autres tâches connexes
  
  

Qualifications

• Avoir au moins 2 ans d'expérience dans la gestion de la restauration, ainsi qu'une maîtrise des systèmes de point de vente (POS) et des applications Microsoft Windows.
• Formation académique et langue : Un diplôme universitaire dans un domaine pertinent est souhaité. Un niveau avancé en anglais est indispensable pour interagir efficacement avec une clientèle principalement anglophone.
• Compétences interpersonnelles et résolution de problèmes : Démontrer des aptitudes fortes en communication, en gestion des conflits et en résolution de problèmes pour assurer une expérience client optimale.
• Responsabilité et gestion du stress : Faire preuve d'une grande fiabilité et de responsabilité, ainsi que de la capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique et exigeant.
• Travail en équipe et orientation client : Être capable de travailler de manière collaborative au sein d’une équipe et maintenir une attitude calme et courtoise, en mettant l’accent sur les besoins des clients.
  
  

Informations supplémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion

Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.

Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Château Frontenac, où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.

https://fairmont-carrieres.com/fairmont-chateau-frontenac/